मुंबई पाव भाजी रेसिपी

मुंबई पाव भाजी रेसिपी
पाव भाजी रेसिपी - मुंबई का मशहूर खाना जो कई सब्जियों के मिश्रण से बनता है। इसे हल्के मक्खन लगे ब्रेड के साथ खाया जाता है।

ingredients 

• 3 मध्यम आकार के आलू या 250 ग्राम आलू
• 1 to 1.25 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए फूल गोभी या 120 से 130 ग्राम फूल गोभी
• 1 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए गाजर
• ¾ to 1 कप मटर, ताज़ा या फ्रोज़न (frozen) या पानी में भिगोये हुए सूखे सफ़ेद मटर
• 1/3 कप छोटे टुकड़ों में कटे हुए फ्रेंच बीन्स (french beans) - (इच्छानुसार - optional)
• 1 बड़ा प्याज - छोटे टुकड़ों में कटा हुआ