दूध का पेड़ा रेसिपी | milk peda Recipe

दूध का पेड़ा पूरे इंडिया में काफी लोकप्रिय है और ये अलग-अलग स्टेट्स में अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है। दूध का पेड़ा एक आसान स्वादिष्ट डिजर्ट रेसिपी है। इस स्वादिष्ट को डिजर्ट को बनाने के लिए 10 मिनट से भी कम समय लगता है। 

अगर आप के घर अचानक से मेहमान आ जाते हैं तो आप इस रेसिपी को झटपट अपने घर पर बनाकर मेहमानों को इम्प्रेश कर सकते हैं। दूध के पेड़े को किसी भी खास मौके या त्योहारों पर बनाया जा सकता है। इस रेसिपी को बनाएं और अपने खास लोगों के साथ शेयर करना न भूलें।

दूध का पेड़ा रेसिपी की सामग्री

• 10 टुकड़े पिस्ता
• 400 ग्राम मावा
• 1 टेबलस्पून घी
• 1 ½ दूध पाउडर
• ¼ टीस्पून जायफल पाउडर
• 8 हरी इलायची
• 2 केसर

दूध का पेड़ा रेसिपी बनाने की वि​धि

• Step 1
  दूध का पेड़ा एक सिंपल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी है,जिसे आप घर पर सिर्फ कुछ मिनट में बना सकती हैं। इसे घर पर बनाने के लिए सबसे पहले पिस्ते को आधा-आधा काटें । अब एक माइक्रोवेव सेफ बोल में मिल्क पाउडर,घी, और मावा डालें।
•  Step 2
  इन सामग्रियों को अच्छी तरह से फेंटे ताकि बुलबुले न बचें। अब एक ग्राइंडर में इलायची के दाने डालें और इससे बारीक पीस लें। जायफल पाउडर,इलायची पाउडर और केसर को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करें। अब मिश्रण वाले इस बोल को माइक्रोवेव में डालें और एक  मिनट के हाई टेम्प्रेचर पर गर्म करें। अब बोल को माइक्रोवेव से निकालकर फिर से धीरे-धारे चलाएं।
•  Step 3
  इसे 30 सेकेंड के लिए फिर से गर्म करें। यह ध्यान रखें कि मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए। अगर ये अभी भी पतला हो तो फिर से 30 सेकेंड के लिए गर्म करें। अब बोल को अलग रख दें ताकि मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए। अपने हाथों को तेल या घी से ग्रीज कर लें।
•  Step 4
  अब इस मिश्रण से एक साइज के बोल बना लें। इन्हें पेड़ा का आकार देने के लिए बीच में थोड़ा-सा दबाएं। आधा पिस्ता इसके बीच में रखें। ऐसे ही सारे पेड़े बनाकर प्लेट में एक सीध में रखें और तुरंत सर्व करें। अगर आप चाहें तो इसे एयरटाइट कंटेनर में भी रख सकते हैं।